Zuordnung zu den Fünf Elementen - Lebensmittel im Überblick
| Erde | Metall | Wasser | Holz | Feuer | |
| Getreide | Hirse, Polenta, Gerste | Hafer, Reis | Grünkern, Weizen, Dinkel | Amaranth, Quinoa, Roggen, Buchweizen | |
| Gemüse | Bohnen, Erbsen, Karotten, Kürbis, Kohl | Lauch, Frühlingszwiebel, Rettich | Hülsenfrüchte, Algen | Kapuzinerkresse, Sauerkraut, Sojasprossen, Sauerampfer, Tomate | Artischocke,Chicoree, Kopfsalat, Löwenzahn, Pastinake, rote Beete |
| Obst | Pflaume, Feige, Dattel, Apfel, Birne | Apfel (sauer), Erdbeere, Heidelbeere, Johannisbeere, Kirsche (sauer) | Holunderbeere, Pampelmuse, Zitronenschale | ||
| Fleisch/Fisch | Rind | Gans, Pute, Wachtel | Schwein, Barsch, Forelle, Karpfen | Ente, Huhn | |
| Kräuter | Estragon (frisch) | Dill, Ingwer, Koriander | Petersilie | Basilikum, Bohnenkraut, Oregano,Rosmarin, Thymian, Wacholderbeere | |
| Gewürze | Vanille, Safran | Nelke, Muskat, Sternanis, Curry,Pfeffer | Salz, Sojasoße | Essig | Bockshornklee, Paprika, Kurkuma |
| Getränke | Traubensaft rot/weiß | Alkohol (hochprozentig), Yogi-Tee | Mineralwasser | Hagebuttentee, Hibiskustee, Weißwein | Kaffee, Rotwein, Pils, grüner und schwarzer Tee, heißes Wasser |
| Sonstiges | Ei, Pilze, Sesam, Mandeln | Oliven, Miso | Zitronenschale |