DER GESUNDE APPETIT - Dem Körper vertrauen
Nach einer Mahlzeit so richtig satt und zufrieden sein – das ist eine wesentliche Qualität der Ernährung nach den Fünf Elementen.
Diese tiefe innere Befriedigung entsteht, wenn wir genau das zu uns genommen haben, was unser Körper braucht. Solange aber etwas fehlt, verlangt der Appetit nach mehr. Aus der Perspektive dieser Ernährungsweise geht es darum, dem Körper das richtige Angebot an Nahrungsmitteln zu geben und dafür zu sorgen, dass er es optimal verwerten kann. Dazu gehört auch, dass alle Abfallstoffe restlos ausgeschieden werden.
Eine Ursache für Übergewicht kann also die Schwächung des Verdauungsfeuers als Folge eines Übermaßes an kühlenden Nahrungsmitteln wie Salaten oder durch einen zu hohen Anteil an befeuchtenden Komponenten wie beispielsweise Joghurt und Milch sein. Sie beeinträchtigen unsere Fähigkeit, die Speisen für den Aufbau unseres eigenen Qi zu nutzen. Schon ein Verzicht auf dieser Art schwächende Lebensmittel wirkt sich positiv auf das eventuell problematische Körpergewicht und Ihr Wohlbefinden aus.